La ortorexia es un trastorno de la conducta alimentaria que consiste en la obsesión por la comida sana. Las personas que sufren esta patología se sienten obligadas a seguir una dieta restrictiva que, según los casos, puede excluir la carne, las grasas, los alimentos sin etiquetado ecológico, los aditivos, entre otros. Puede acarrear carencias nutricionales y alterar la salud mental.

En la actualidad, esta patología no está recogida en las clasificaciones psiquiátricas oficiales, pero los psiquiatras y psicólogos reconocen su existencia y la tratan en sus consultas, especialmente en las dedicadas a los trastornos alimentarios.

Por esto, necesitamos practicar una alimentación consciente y así conectar con nosotros mismos y alimentarnos de forma adecuada y saludable, invitando a nuestra mente a la mesa y centrándonos en el momento presente. De esta forma, vamos a ser conscientes de lo que estamos comiendo y vamos a sentir las verdaderas necesidades de nuestro cuerpo.

Pero, ¿cómo lograr una alimentación consciente? 

Desde IPSE, te compartimos algunas claves para comenzar a practicar una alimentación consciente

☑️​ respirar antes de comer; 
☑️​ respirar entre bocado y bocado; 
☑️​ centrar nuestra atención en el momento presente; 
☑️​ sentir los sabores, texturas y aromas de los alimentos; y, 
☑️​ agradecer por nuestros alimentos.

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